Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht, tartaar van kalf met groene asperges en lente truffel

Op lage temperatuur gegaarde kabeljauw met bloemkool en hopscheuten

Duif uit Anjou met erwten,sucrine en akkerzwammen

Dessert “Het land”
of
Kaasschotel “Van Tricht” (+€ 10)

 

Menu à € 74

 

Supplement wijnen à € 32
Glaasje dessertwijn à € 8